手工技艺、传统口味手拉面"揖保乃系"是采用优质小麦粉、以伊坊川为中心的播磨地区的清澈河水和赤穗的盐，经过传统方法多次熟成，由熟练技工精心制作而成的杰作。

这是一种在"揖保乃系"地带历史悠久的手拉素面。 它采用傳統方法生產,經過11道工序反覆熟化和拉伸,直至成為產品。 它约占总产量的85%，是最受欢迎的产品。 揖保乃系面美味的秘密在电子显微镜下观察伊波面手擀索面，可以看到面粉中的蛋白质面筋呈绳状排列，环绕着圆形的淀粉颗粒。

这种面筋结构是手拉苏面生产工艺的特征，是通过反覆[熟化]和[将面条扭转并拉伸成绳索状]而获得的，它赋予了手拉素面"揖保乃系"光滑的口感，煮沸后不易拉伸，口感劲道爽脆。 这就是其美味的秘密！

产品规格：300g/袋

过敏源：（可能导致过敏的过敏原）小麦、大豆

烹饪方法:

1. 取100g麵條,將麵條放入一大鍋沸水中。

2. 当水再次沸腾时，用筷子轻轻将其打散，并调整火候，以免水溢出。

3. 煮沸后，倒入滤网，用流水冲洗干净。

4. 搭配您喜欢的汤汁和配菜即可。

产品产地：日本